3 Resep Makanan Dari Biji-Bijian Untuk Kamu!

Teman Sehat, kau udah tahu kan manfaat mengonsumsi biji-bijian bagi kesehatan tubuh? Yap, selain sebagai sumber protein nabati alternatif, kandungan zat gizi mikro di dalamnya juga membantu kerja badan menjadi optimal.

Nah, untuk mengawali hari atau menemani dikala besantai sore, kau sanggup mengolah bermacam biji-bijian ini menjadi resep yang lezat, loh! Mengolahnya menjadi sajian yang lezat, akan meningkatkan minat orang-orang disekitar kau lebih bersemangat mengonsumsinya. Mau tahu apa aja resepnya? Yuk, simak!

1. Pancake isi kacang merah

Kamu tipe orang yang malas sarapan ‘berat’? Menu kesukaan Doraemon ini, sanggup kau sajikan dikala sarapan atau bersantai di sore hari. Yuk, simak!

Bahan yang harus disiapkan:

Bahan pancake:

• 240 g tepung


• 1 sdt baking powder


• ½ sdt baking soda


• 2 buah telur (pisahkan kuning dan putihnya)


• ¼ sdt garam


• 250 ml air


• 30 gr margarin

Bahan isian:

• 50 gr kacang merah (sudah direbus dan haluskan)


• ½ cup heavy cream

Bahan pelengkap:

• Potongan buah strawberry atau kiwi atau pepaya

Cara membuat:

• Campurkan semua materi pancake kecuali putih telur dan margarin


• Kocok putih telur sampai kaku, kemudian campurkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalamnya.


• Campurkan adunan putih telur ke dalam adonan pancake. Aduk rata.


• Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan anti lengket. Masak sampai kedua susu masak


• Kocok cream sampai kaku, kemudian masukan pasta kacang merah ke dalam adonan. Aduk sampai rata


• Oleskan isisan di atas pancake, kemudian tumpuk dengan pancake lainnya. Taruh pecahan buah di atas pancake dan sajikan

2. Burger kacang kedelai

Kamu resah mau membawa bekal apa untuk makan siang nanti? Yuk, coba resep unik yang satu ini!

Bahan yang harus disiapkan:

• Roti burger


• Sayuran suplemen (tomat, selada, bawang bombay potong-potong)


• Mayonais dan saus sambal atau tomat secukupnya untuk materi olesan

Bahan menciptakan patty:

• 300 g kacang kedelai yang sudah direbus dan tumbuk halus


• 100 g bawang bombai


• 10 g margarin


• 1 butir telur (kocak lepas)


• ½ sdt garam


• Lada secukupnya


• 1 sdm tepung terigu


• 100 g jamur tiram


• 4 buah jamur campignon

Cara membuat:

• Tumis bawang bombai memakai margarin sampai harum, kemudian sisihkan


• Campur semua materi patty, kecuali telur, tepung dan bawang bombai tumis.


• Tambahkan telur bertahap dan tepung bergantian sampai didapatkan teksstur yang diinginkan.


• Masukan bawang bombai tumis dan jamur. Kemudian bentuk mirip patty burger.


• Masak sampai matang, berwarna coklat keemasan


• Panggang roti burger dengan margarin sebentar, sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.


• Susun patty burger dan materi suplemen lainnya sesuai dengan selera

3. Es kacang merah

Nah, siang-siang gini, enaknya minum yang segar-segar, Teman Sehat! Yuk, simak resepnya!

Bahan yang harus disiapkan:

• 1 cup Kacang merah (rendam semalaman, sampai mengembang)


• 500 ml air


• 1 sdm gula pasir


• 1 buah gula merah


• 3 ruas kayu manis


• ¼ sdt garam

Bahan saus santan:

• 250 ml santan


• ¼ sdt garam


• 1 sdt Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)


• 2 lembah daun pandan

Bahan pelengkap

• Es kerikil serut


• Susu kental bagus atau sirup cocopandan (secukupnya)

Cara membuat:

• Masak kacang merah dengan kayu bagus dan air sampai lunak


• Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata, masak sampai mengental


• Tambahkan larutan maizena, masak sampai mendidih. Lalu dinginkan


• Untuk saus, masak semua materi saus santan dengan api kecil dan sambil diaduk, sisihkan


• Sajikan kacang merah di gelas dengan menambahkan es serut dan materi suplemen lainnya.

Nah, itulah 3 resep olahan dari bij-bijian yang sanggup kau konsumsi sebagai sajian sarapan atau bersantai. Yuk, konsumsi masakan yang beragam, biar asupan zat gizi kau lebih kaya, Teman Sehat! Jangan lupa bagikan pengalaman memasak kau di kolom komentar di bawah ini, ya!

Bagikan Artikel ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: